Flan de huevo al microondas con caramelo

Flan de huevo al microondas con caramelo, un desayuno rico y fácil de preparar en el robot de cocina.

Ingredientes

• 2 huevos
• 200 ml de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• Caramelo líquido
• Unas gotas de vainilla

Preparación

Bate los huevos con la leche, el azúcar y la vainilla.

Cubre el fondo del molde con una capa de caramelo líquido.

Vierte la mezcla por encima.

Cocina en el microondas a media potencia unos 3-4 minutos, hasta que cuaje dejando el centro tembloroso.

Deja templar antes de desmoldar.

Consejo del chef

Cocer a media potencia evita que el huevo se corte o quede gomoso; la paciencia da la textura cremosa.

¿Lo sabías?

Aunque parezca un postre, el flan de huevo también funciona como desayuno proteico y saciante del contigo.

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