Bizcocho de yogur a la yema tostada

Bizcocho de yogur a la yema tostada, un desayuno rico y fácil de preparar en el airfryer.

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 1 huevo
• 1 medida de yogur de harina
• 1/2 medida de yogur de azúcar
• 1/2 medida de yogur de aceite
• 1 sobre de levadura
• Ralladura de limón

Preparación

En un bol mezcla el yogur, el huevo y el aceite.

Añade el azúcar y la ralladura de limón.

Incorpora la harina con la levadura poco a poco hasta una masa uniforme.

Vuelca en un molde engrasado para la airfryer.

Cocina a 160 °C durante 25-30 minutos; pincha con un palillo para comprobar.

Consejo del chef

Para ‘yema tostada’, espolvorea el bizcocho aún caliente con azúcar y pásalo bajo el grill un minuto.

¿Lo sabías?

El truco del yogur como medida hace que la receta salga siempre proporcionada sin báscula.

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