Croquetas caseras en airfryer

Las croquetas caseras en airfryer quedan crujientes por fuera y cremosas por dentro sin necesidad de freírlas en aceite.

Ingredientes

• 12 croquetas caseras o congeladas
• Aceite en spray
• Pan rallado extra (opcional)
• 1 huevo batido (si no vienen ya rebozadas)
• Sal al gusto

Preparación

Precalienta la airfryer 3 min a 200°C.

Coloca las croquetas en la cesta sin que se toquen entre sí.

Rocía ligeramente con aceite en spray por encima.

Cocina 12-14 min a 200°C, agitando la cesta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.

Consejo del chef

Si las croquetas están congeladas, no hace falta descongelarlas antes: añade 2-3 minutos más de cocción.

¿Lo sabías?

Cocinar croquetas en airfryer reduce considerablemente las calorías frente a la fritura tradicional.

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Preguntas frecuentes

¿Se fríen igual?

Quedan doradas y crujientes con mucho menos aceite; 12-15 minutos a 190 °C.

¿Congeladas o frescas?

Sin descongelar, añade 2-3 minutos.

Pincela un pelín de aceite para que no se queden secas.